Résultats pour sandre recette

  • Recettes au chaource : au four, tarte, comment le cuisiner

    Guide

    Fabriqué dans l'Aube, le chaource est un fromage léger aux saveurs subtiles. Ses effluves de champignon en font un roi de la cuisine, capable d'agrémenter un burger, risotto, gratin, une tourte ou...

  • La vraie recette des quenelles de brochet ?

    Forum Recettes salées

    Bonjour, Quelqu'un aurait-il la vraie recette des quenelles de brochet ? Merci.

  • Sabre : poisson, goût, grillé, en filet

    Guide

    Le sabre est un poisson de grande profondeur à la chair délicate. S'il est relativement méconnu en France, il est très populaire au Portugal, où il entre dans la composition de nombreuses...

  • Croustillant de Sandre au Chaource

    Une recette proposée par le fromage Chaource.

  • Sandre doré aux poireaux et épices

    Osez cuisiner le poisson, c'est rapide à cuire et si bon à déguster. Et le poireau... Mmmm !

  • Congre : est-il bon à manger, arête, au four

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    Impressionnant par sa taille et sa puissante mâchoire, le congre est, hélas, parfois délaissé. On vous aide à bien le choisir, le conserver et surtout le cuisiner !

  • Rascasse : poisson, filet, au four, comment la manger

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    Poisson emblématique de la Méditerranée aux nageoires épineuses et à la crête hérissée, la rascasse entre dans la composition de la fameuse bouillabaisse, et plus généralement de la soupe de...

  • Aumonière de sandre de l'Isle à la fondue de poireaux

    Un ami me porta un sandre qu'il venait de pêcher dans l'Isle en Périgord, mais qu'en faire ? C'est alors que j'ai imaginé cette recette.

  • Filet de sandre à la poitrine fumée sur sa compotée d'oignons

    Une recette proposée par le chef polonais Miroslaw Nowak lors d'un cours à l'atelier des chefs le 14 octobre 2011. Cette <a href="http://www.cookismo.fr/filet-de-sandre-au-lard-compotee...

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