De bonnes petites chouquettes bien gonflées, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur ! Une recette classique donc : la pâte à choux/chouquettes. Mais pas n'importe quel petits...

Pour mon 1er St Honoré, j'ai choisi de réaliser la recette de Christophe Felder, une référence en matière de pâtisserie !

Cette recette facile est idéale pour les enfants lors d'un anniversaire, ou pour les fêtes de Noël !

Un pur moment de gourmandise !

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Entre symbole et tradition, manger de l'agneau à Pâques a une vraie signification. Mais quelle en est l'origine ? On vous explique pourquoi cette viande réunit de grandes tablées.

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Initiez-vous aux bases de la pâtisserie avec cette recette de crème pâtissière à la vanille de Cyril Lignac. Le chef explique étape par étape comment la réussir et dévoile même son astuce pour la...

J'ai repris l'idée d'un livre "Cuisine d'hiver" pour vous présenter ces religieuses un peu particulières en remplaçant la tête constituée traditionnellement d'un petit chou par une truffe...Je les...

Forum Café des Gourmets

Je souaiterais faire 8 réligieuse,mais je ne sais pas la recette.Pouvez vous me donner la recette?

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Après avoir officié pendant longtemps pour la Maison Stohrer, Jeffrey Cagnes est aujourd'hui à la tête de deux pâtisseries à Paris. Son crédo ? Une pâtisserie de haute volée à prix...

Un recette de pâte à choux très simple à réaliser ! N'hésitez pas à les garnir selon vos envies...