Guide

Le riz noir est une variété de riz coloré au goût de noisette. Il a un bien meilleur index glycémique que le riz blanc, ce qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé cardiovasculaire....

Guide

La stévia est un édulcorant naturel issu d'une plante d'Amérique du Sud. De quoi est-elle composée ? Quels sont ses bienfaits sur la santé et au contraire, quels sont ses dangers ? Doit-on la...

Des petits pains healthy pour votre petit déjeuner ou même pour vos burgers.

Guide

Originaire du Québec, le sirop d'érable est une solution naturellement sucrée, obtenu suite à la concentration de la sève de certaines variétés d'érables. Sa qualité nutritionnelle ainsi que...

Guide

Plus connu sous les appellations de ficus caoutchouc ou caoutchouc, le Ficus elastica grandit en Asie tropicale, notamment en Indonésie, en Inde, au Népal et en Malaisie. Habitué aux climats...

Guide

Un taux de triglycérides élevé augmente les risques de maladies cardiovasculaires. Heureusement, certains aliments le font baisser. La liste avec notre diététicienne nutritionniste Caroline...

Guide

L'apport en protides, qu'ils soient d'origine animale ou végétale, joue un rôle majeur au sein de l'organisme. Quel est le taux normal de protides dans le sang ? Dans quels aliments peut-on en...

Guide

Certains aliments possèdent un indice glycémique (IG) dit haut ou élevé, pouvant avoir des incidences sur la santé, s'il sont consommés de manière excessive.

Guide

L'aubergine se mange de mille et une façons, cuite au four, en gratin, préparée à la poêle ou farcie, découvrez nos recettes plus originales les unes que les autres.

Guide

Une carence en vitamine B12 est souvent liée à un régime alimentaire spécifique de type flexitarien, végétarien ou végétalien. Pauline Fernandez, diététicienne et nutritionniste, nous explique les...