Guide

Lyon offre une cuisine populaire de qualité. Quenelle, gaufre, bugne, gratin d'andouillettes... Faites vibrer vos papilles au rythme de nos recettes lyonnaises gourmandes.

A servir avec du riz, en vol-au-vent ou avec des quenelles natures.

L'avocat, c'est très bon pour nous...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, peux t on cuire un poulet qui n à pas été vidé?  (qui a été congelé)  Merci pour vos réponses.  

Une recette tirée du livre " Cuisiner la quenelle tout simplement " de P. Barret (Ed. Delbart). © P. Barret

Si vous ne connaissez pas cette spécialité, ce sont des quenelles de pâte qu'on accommode généralement de croûtons et de crème. C'est comme ça qu'on les préfère chez nous mais vous pouvez...

Quoi de plus réconfortant qu'un délicieux gratin de coquillettes au jambon et au fromage ? Découvrez ma recette pour un dîner en famille ultra-gourmand, simple et qui plaira aux petits et...

Une recette que j'ai réalisée il y a quelques mois avec un délicieux Reblochon reçu directement de Savoie. Je pense à présent qu'il est temps de la publier, elle convient bien en cette saison.

Recette de quenelles aux champignons en sauce.