Voyage assuré aux Antilles avec ce délicieux plat... Attention, c'est tout de même très fort et ça ne convient pas au palais sensibles... Verdict à la maison : " Tu en refais quand tu veux" ! Donc...

Une recette traditionnelle de l'île de la Réunion, pour un goûter gourmand !

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En cas de chute de tension (hypotension), certains aliments sont conseillés pour la faire remonter efficacement et rapidement. Surtout ceux qui contiennent du potassium, du sodium et du magnésium....

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Le diabète est une maladie chronique caractérisée par la présence d'un excès de sucre dans le sang (hyperglycémie). L'alimentation joue un rôle important dans la prévention et le traitement du...

Ceci est mon plat préféré. Ayant des origines congolaises, je mange cette cuisine depuis que je suis toute petite. A vous de jouer...

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La fécule de pommes de terre est très utile en cuisine. Elle sert à épaissir les sauces, les flans ou les soupes. En remplaçant une partie de la farine, elle allège aussi les gâteaux tout en leur...

Forum Produits : choix, saison...

J'ai beaucoup de mal à trouver des aliments comme de la purée d'amande, de la farine de riz ou de manioc. Où trouvez-vous les vôtres ?

Une entrée originale et exotique.

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Les nouilles de riz sont un indispensable de la cuisine asiatique, de la Chine à l'Asie du Sud-Est. Les recettes sont infinies et les formes variées. Comment les choisir ?

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Depuis quelques temps, on constate une pénurie de farine en magasins. Comment remplacer la farine dans un gâteau ou dans une sauce ? On a répertorié 13 variantes à la farine de blé pour continuer...