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On ne pense pas souvent à ce petit crustacé d'eau douce, pourtant sa chair maigre et délicate mérite le détour. Comment cuisiner les écrevisses ? Pourquoi dit-on qu'il faut les châtrer avant de...

Découvrez la recette de l'emblématique lait de poule, la boisson traditionnelle des fêtes de Noël ! Cette boisson, idéale pour les enfants, est facile à réaliser. Quelques gouttes d'alcool...

Cupcakes aux Carambars

Beaux et bons !

Forum Café des Gourmets

Comment congeler des cupcakes ?

Voici une excellent recette de muffins aux pépites de chocolat, simple et rapide qui ne rate jamais ! Pour garder les muffins croustillants, je les conserve dans un contenant hermétiquement fermé.

Pour les gâteaux, j'ai utilisé cette recette http://www.lesfoodies.com/abdelhakim/recette/cupcake-aux-speculoos En revanche, j'ai changé la recette du glaçage. Résultat succulent, même si...

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Dominique Crenn est la seule femme triplement étoilée aux Etats-Unis pour son restaurant Atelier Crenn à San Francisco. Découvrez sa biographie.