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La ganache montée peut sublimer de nombreuses recettes, alors pourquoi s'en priver ? À la vanille, au chocolat, avec un Thermomix ou pas... Découvrez nos astuces pour la réussir à coup sûr.

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Alors que les membres du jury enchaînent les dégustations, comment les plats des candidats sont-ils maintenus à bonne température ? La réponse va vous surprendre...

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Avec ses nombreux restaurants aux quatre coins de la planète, Alain Ducasse est le chef le plus étoilé du monde. Découvrez sa biographie.

Légère et onctueuse, cette charlotte de Pâques ne vous laissera pas l'estomac lourd après un bon repas.

Une douceur fondante pour les amateurs de chocolat blanc.

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Le Meilleur Pâtissier continue à chaque saison de nous faire saliver. Pour cette douzième édition, découvrez qui sont les 16 candidats en lice. Nous vous livrons les portraits de ces pâtissiers...

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Par leur histoire, leur longévité ou tout simplement la cuisine qu'ils proposent, certains restaurants français sont devenus mythiques. Voici notre Top 10.

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