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L'été, la tendance est à l'aubergine. Et Cyril Lignac l'a bien compris en proposant une recette d'aubergines à la parmigiana dans son émission quotidienne Tous en cuisine. Ingrédients et détails...

Une variante du traditionnel pesto alla genovese...

Voici la recette de la vraie sauce bolognaise ! On me contredira sans doute mais cette recette est l'authentique, car une bolognaise avec des boulettes de viande par exemple n'a jamais vraiment...

Découvrez cette recette de Lasagnes à la bolognaise traditionnelles. Un classique toujours aussi savoureux.

Cette sauce bolognaise peut servir autant pour un plat de pâtes que pour faire des lasagnes ou des cannellonis. Si cette recette à base de tomates et de viande hachée contient du sucre c'est pour...

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Des lasagnes traditionnelles et délicieuses au boeuf et à la tomate

Une recette typique de l'Italie du Nord qui me vient de ma maman.

Un plat de pâtes facile à préparer et haut en couleurs !

Une recette qui vient tout droit du Salento, Pouilles (Italie).