Forum J'ai raté un plat !

Pourquoi ma brioche n'est pas montée

Une recette que je fais le week-end pour toute ma petite famille ! Idéale pour les dimanches matin près du feu avec un bon thé !

Guide

Et si cette année, on s'essayait à la brioche des rois ? Pour changer de la galette à la frangipane, Cyril Lignac vous propose sa recette de brioche des rois aux fruits confits.

Une délicieuse recette traditionnelle suédoise qui sent bon la cannelle. Parfait pour les petits comme pour les grands!

La Vendée à l'honneur au petit-déjeuner !

La brioche vendéenne, une brioche moelleuse idéale pour le petit déjeuner et pour le goûter. Voici la recette traditionnelle !

Découvrez cette brioche perdue façon Cyril Lignac. Un régal !

Après la Galette au chocolat, la brioche Provençale aux fruits confits. Une réussite que nous avons beaucoup appréciée.

La poolish est une sorte de levain qui permet d'obtenir une mie moelleuse et filante très goûteuse, comme chez le boulanger.