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C'est un légume-racine méconnu, au goût délicatement sucré. Riche en fibres, en calcium et en fer, il fait partie des aliments les plus consommés en Asie et dans le Pacifique.

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Vous vous demandez comment cuisiner le chou chinois à la maison ? Découvrez nos idées de recettes simple et rapide pour cuisiner ce légume au wok, braisé, en version végétarienne ou non.

Les Tsukune, se sont des boulettes de viandes (porc, veau, poulet…) tendre et moelleuses à souhait. Vous pouvez les préparer dans un bouillon, en yakitori ou comme moi avec une bonne sauce...

Forum Produits : choix, saison...

Pourriez-vous me donner des adresses Internet pour pouvoir commander des produits asiatiques, n'ayant pas de boutique vers chez moi ? Merci !

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Un peu plus gros que le petit pois, le pois mange-tout se consomme cru ou cuit, avec ou sans sa gousse. Un légume plein de potentiel donc ! Découvrez nos meilleures recettes de pois gourmands.

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Comment cuisiner le combava, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... Découvrez tous les secrets de cet agrume à la peau bosselée.

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Fruit exotique savoureux, le durian tient surtout sa réputation à l'odeur fort désagréable qu'il dégage. Prisé en Asie d'où il est originaire, le fruit allie saveur et richesses...

Délicieux et parfumé. Toute la famille se régale, les grands comme les petits.

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Fraîches ou à cuisiner en conserve, les recettes aux pousses de bambou insufflent à nos assiettes une touche d'exotisme ! Agrémentées de soja dans une salade végétarienne ou sautées avec du porc...

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Très présente dans la cuisine asiatique, la citronnelle s'infuse et se déguste dans les plats. Toutes les recettes sont à découvrir ici.