Forum Café des Gourmets

Par quoi remplacer le poivron dans un chili con carne?

Guide

Utilisé depuis des années dans les cuisines du monde entier, le paprika permet de relever subtilement nos plats. On vous donne quelques conseils pour le choisir, le conserver et le cuisiner.

On profite encore des poivrons, toujours aussi succulents ! Après la ratatouille, les salades aux poivrons, les cakes aux poivrons ou la crème aux poivrons... Voici encore une nouvelle recette à...

Colorés, moelleux et parfumés : on ne fait qu'une bouchée de ces petits rouleaux.

En amuse bouche, en entrée... Fraîche et légère, réalisée avec peu d'ingrédients, voici des petites mousses de poivrons rouges, délicieuses à savourer accompagnées de petit toasts.

Une recette toute simple, rapide, et très bonne.

Une sauce qui réchauffera vos papilles...