Forum Café des Gourmets

Avez-vous une recette pour une grosse truite au four ? Merci

La pizza, le plat qui met d'accord toute la famille.

Une recette d'elise bratteng rønning, chef ambassadrice de la truite des fjords® pour norge.

L'association de la truite et de l'oseille est délicieuse. C'est encore meilleur avec du poisson très frais, que vous ne laissez pas cuire complètement.

Idéal pour un petit repas simple et savoureux.

Un tartare sucré-salé qui mélange la mangue, la truite et l'avocat pour un plat d'inspiration exotique.

Simple à réaliser, découvrez cette délicieuse recette de cake au saumon fumé et courgettes.

Une recette rustique et très simple qui peut être réalisée avec la plupart des poissons.

Les épinards et le saumon, c'est un bon duo !

La truite de lac ("forelle" en allemand) est l'une des spécialités de la région de Salzburg, en Autriche. Elle s'y déguste fraîche ou fumée, en filet épais. Sa chair est blanche, contrairement...