Résultats pour par quoi remplacer la farine de sarrasin

  • Par quoi remplacer les œufs : 12 ingrédients

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    Pour réaliser des crêpes ou un gâteau, les œufs sont souvent nécessaires en pâtisserie. Mais par quoi remplacer les œufs sans rater une recette ? Nous vous donnons nos astuces.

  • Par quoi remplacer la fécule de pomme de terre ?

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    La fécule de pommes de terre est très utile en cuisine. Elle sert à épaissir les sauces, les flans ou les soupes. En remplaçant une partie de la farine, elle allège aussi les gâteaux tout en leur...

  • Farine de sarrasin : Bretagne, blé noir, sucrée, salée

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    Star des ingrédients pour la réalisation de galettes bretonnes, la farine de sarrasin est aussi utilisée dans d'autres préparations culinaires. Riche sur le plan nutritionnel, la farine de...

  • Galettes sarrasin au jambon, œuf et fromage

    C'est en Bretagne où je me rends régulièrement que j'ai fait la découverte de ces galettes salées : un vrai régal ! Depuis, plus un seul séjour en Bretagne sans s'attarder dans une de ces...

  • Farine de manioc : différence avec le tapioca, pain, gâteau

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    Tubercule poussant à l'état sauvage en Amazonie et originaire des terres d'Amérique du Sud et Centrale, le manioc est connu pour être la base de l'alimentation africaine. Sous nos latitudes, c'est...

  • Farine de riz : asiatique, composition, bio

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    La farine de riz est un bon substitut de la farine de blé. En quoi est-elle différente ? Comment peut-on la cuisiner ? On vous apprend tout sur cette farine sans gluten.

  • Est-ce que la farine peut se périmer ?

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    Certes, c'est un produit sec mais la farine peut-elle malgré tout se périmer ? Découvrez sa durée de conservation et son utilisation après la date de durabilité.

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