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Lundi 26 septembre, Canal + dévoilait sa nouvelle émission, "Planète Pâtissiers". Une immersion dans la vie et l'intimité des nouveaux talents français de la pâtisserie.

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Les deux jeunes prodiges du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels Samuel et Mathis ont été éliminés au bout de deux semaines de compétition. Découvrez leur parcours.

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Après Le Pré Catelan et les cuisines de l'Elysée, Christelle Brua est aujourd'hui à la tête de sa propre chocolaterie, Madame Cacao. Voici sa biographie.

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La poudre d'amande fait des malheurs en pâtisserie. Sablé, biscuit, cookies, galette des rois ou muffin : les recettes à la poudre d'amande donnent une saveur incomparable à de nombreux gâteaux....

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Pour des plaisirs régressifs, rien de telle que ces petits éclats de chocolat dont toutes les recettes ci-dessous vous replongeront en enfance. Bon appétit !

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Vous avez uniquement utilisé les jaunes de vos œufs et ne savez pas quoi faire des blancs restants ? Stop, ne jetez rien ! Cette partie de l'œuf est facilement recyclable en de succulentes...

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De ses recettes emblématiques à son parcours en boutique et dans les plus beaux palaces parisiens, découvrez le parcours du chef pâtissier Maxence Barbot.

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Les alternatives au sucre blanc sont nombreuses. Le miel, le sirop d'agave, le xylitol, la purée de dattes... sont autant de sucres naturels idéaux pour remplacer le sucre blanc dans vos desserts.

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Que serait la mer sans ses animaux ? Cet espace bleu offre des poissons et des fruits de mer dont beaucoup de gourmets ne pourraient se passer. Pour profiter de ces joyaux maritimes, on vous...

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Que vous soyez à la recherche de gâteaux de Noël simples à réaliser, de biscuits festifs décorés, ou de sablés de Noël traditionnels, nous avons rassemblé pour vous une sélection variée de...