Résultats pour nage de langoustines

  • Comment cuire des langoustines ?

    Guide

    Met raffiné souvent gardé pour les grandes occasions, la langoustine fraîche, glacée ou congelée plaît pour sa saveur délicatement iodée. Cuisinée à la poêle, en court-bouillon ou à la vapeur :...

  • Langoustines à l'américaine

    Mon plat préféré sans aucun doute, c'est une recette de ma grand-mère paternelle. Facile à réaliser et pleine de saveurs ! La cuisson est facile, poêlées, au four ou comme ici à la...

  • Coquille Saint Jacques à la nage

    Les coquilles St Jacques fraîches peuvent être remplacées par des noix avec corail surgelées moins onéreuses.

  • Langoustines poêlées aux herbes de Provence et au romairin

    Recette faite sur une idée de mon poissonnier. Convient bien pour les petites langoustines. La cuisson peut varier entre 4 et 6 minutes sans incidence majeure sur le résultat, ce qui ne serait pas...

  • Velouté de langoustines

    Super raffiné, ce velouté est à réserver aux grandes occasions. Apprécié par tous, même ceux qui détestent la soupe de poissons.

  • Langoustine : crue, cuisson, à l'armoricaine

    Guide

    Reine des plateaux de fruits de mer, la langoustine nous enchante par ses saveurs délicates et son goût subtilement iodé. On vous aide à bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

  • Gratin de langoustines flambées

    Une autre façon de manger de délicieuses langoustines pendant les fêtes de fin d'année.

  • Poulet aux langoustines

    Réalisée pour un défi entre cuisiniers. Une petite recette qui chez nous est appréciée de tous.

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