Résultats pour le vide

  • Recettes au hareng : sous vide, frais, au four

    Guide

    Le hareng est un poisson d'eau froide similaire à la sardine et riche en oméga 3. Les recettes au hareng sont déclinables à l'envie, car ce dernier se cuisine à la poêle ou à la vapeur. Ses filets...

  • C'est quoi un aliment à "calories vides" ? Exemples et dangers

    Guide

    Les aliments contiennent tous des calories mais toutes les calories ne se valent pas. Les aliments à calories vides doivent ainsi être limités. Pourquoi ? Quels méfaits ? Font-ils grossir ?...

  • Peut-on congeler du jambon ?

    Guide

    Mal congelée, toute charcuterie perd rapidement sa saveur et se durcit. Pour éviter cela, nous vous partageons nos conseils pour congeler du jambon cuit ou cru en toute facilité.

  • Ces aliments de base à toujours avoir pour cuisiner même avec un frigo vide

    Guide

    Pour être en mesure de cuisiner même avec un frigo vide, quelques aliments sont à toujours avoir sous la main. Voici les produits de base que nous vous recommandons.

  • Foie gras - cuisson à basse température : la recette facile

    Quel plaisir de réaliser un foie gras maison pour les Fêtes ! Je vous propose de réaliser une cuisson sous vide à basse température.

  • Peux t on cuire un poulet si il n à pas été vidé

    Forum Tout sur la Cuisson

    Bonjour, peux t on cuire un poulet qui n à pas été vidé?  (qui a été congelé)  Merci pour vos réponses.  

  • Appareil de mis sous vide Lidl : conservez durablement vos aliments

    Guide

    Pour conserver vos aliments durablement et en toute simplicité, la machine sous vide de Lidl est très pratique. Découvrez toutes ses caractéristiques !

  • Peut-on manger du jambon périmé ?

    Guide

    Votre jambon est périmé et vous vous demandez si vous pouvez encore le consommer ? On vous explique tout pour savoir si vous pourrez manger ou non votre charcuterie dont la date de consommation...

  • Peut-on manger du saumon fumé périmé ?

    Guide

    Vous avez oublié votre saumon fumé au réfrigérateur et vous vous demandez si vous pouvez toujours le consommer, même périmé ? On fait le point.

  • Noisette : saison, informations nutritionnelles, fraîche

    Guide

    Comment cuisiner la noisette, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit sec.

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