Découvrez ma recette de rôtie de porc orloff maison idéal pour un repas en famille inoubliable ! Gourmande et facile à réaliser, cette recette française, plaira à tous les amoureux de...

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Comment dessaler une viande trop salée ?

Voici une recette facile pour cuisiner une échine de porc entière. La cuisson à la casserole permet d'obtenir une viande bien moelleuse. Le porc est cuit avec des pommes de terre, carottes,...

Une autre façon de cuisiner le rôti de porc... Avec sa petite sauce délicieuse qui relève bien la viande assez fade du porc et pour les amateurs d'ail.

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La balance de cuisine est bien pratique pour peser ses aliments, mais comment peser sans balance, voire même sans verre doseur, au gramme près ? Farine, lait, beurre ou semoule, on vous explique...

Aujourd'hui, je vous propose un plat mijoté à base de sauté de porc. La viande est mitonnée dans de la sauce tomate, avec du chorizo et des olives. C'est parfumé, relevé et délicieux. Si vous...

Guide

Les côtes de porc ont la cote au retour des beaux jours. On vous explique comment réaliser et réussir votre marinade pour sublimer cette pièce de viande !