Envie de préparer des crêpes mille trous ? Voici la recette facile d'Oum Walid pour vous régaler au goûter et encore imbibées de miel pour le dessert du ramadan.

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Difficile de distinguer la chorba de la harira, les deux recettes étant très similaires. Pourtant, leurs différences sont bien spécifiques. Voici comment les distinguer en toute facilité.

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Vous cherchez des recettes faciles et rapides de petits gâteaux orientaux pour l'Aïd ? Nous avons ce qu'il vous faut : au chocolat, aux amandes, aux pistaches, aux noix ou aux noisettes, au four...

Voici la version d'Oum Walid de la recette de harira, une soupe traditionnelle algérienne, à base de viande, carottes et tomates. C'est une entrée indispensable pour rompre le jeûne pendant le...

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Les soupes orientales tiennent une place de choix sur la table du Ramadan. La chorba frik ou vermicelle et la harira, étoiles de la cuisine maghrébines, accompagnent parfaitement la rupture du...

Découvrez la recette d'Oum Walid pour préparer un délicieux mtewem, un plat algérien à base de boulettes de viande hachée, en sauce rouge épaisse avec des pois-chiches. Ce plat est généralement...

Voici comment préparer une Chorba beida (blanche) au poulet et boulettes de viande hachée, d'après la recette d'Oum Walid. C'est une soupe traditionnelle dans certaines régions en Algérie pour...

Voici la recette de besboussa d'Oum Walid. Il s'agit d'un gâteau de semoule au miel, imbibé d'un sirop et saupoudré d'amande ou de noix de coco.

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La harira est une soupe que l'on prépare souvent en grande quantité lors du Ramadan. Il s'avère parfois utile d'en congeler pour plus tard. On vous explique comment faire.

La harira est une recette de soupe marocaine traditionnelle. Il existe plusieurs recettes. Celle-ci est à base d'agneau et de plusieurs légumes, elle est très riche, tant en vitamines qu'en...