Résultats pour frite de patate douce croustillante farine

  • Comment peser ses ingrédients sans balance ?

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    La balance de cuisine est bien pratique pour peser ses aliments, mais comment peser sans balance, voire même sans verre doseur, au gramme près ? Farine, lait, beurre ou semoule, on vous explique...

  • Pommes de terre suédoises

    Cette recette de pomme de terre suédoise est une recette facile qui allie le goût et le croustillant des pommes de terre sautées avec le fondant de la pomme de terre au four. Le tout réhaussé par...

  • Comment faire des frites croustillantes et pas grasses ?

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    De la variété de pomme de terre à privilégier à la cuisson, nous vous dévoilons toutes nos astuces pour obtenir des frites croustillantes et pas trop grasses.

  • Pomme de terre Bintje : prix, frite, utilisation, équivalent

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    Bien connue des amateurs, la pomme de terre Bintje fait partie des ingrédients phares en cuisine. Mais savez-vous bien la reconnaître, la choisir et la cuisiner ? On vous dit tout !

  • Par quoi remplacer la farine de blé ? 13 solutions

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    Depuis quelques temps, on constate une pénurie de farine en magasins. Comment remplacer la farine dans un gâteau ou dans une sauce ? On a répertorié 13 variantes à la farine de blé pour continuer...

  • La recette du gâteau à la patate douce de Cyril Lignac

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    Ce matin sur RTL, Cyril Lignac fait dans l'originalité ! Le chef nous propose sa recette de gâteau à la patate douce et au rhum. Un dessert facile à faire qui surprendra vos proches !

  • Par quoi remplacer la Maïzena ?

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    La Maïzena est la marque la plus connue de fécule de maïs. Cette "fausse farine" magique sert à épaissir les sauces et alléger les gâteaux. Par quoi la remplacer la Maïzena ? Nos solutions.

  • Farine de manioc : différence avec le tapioca, pain, gâteau

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    Tubercule poussant à l'état sauvage en Amazonie et originaire des terres d'Amérique du Sud et Centrale, le manioc est connu pour être la base de l'alimentation africaine. Sous nos latitudes, c'est...

  • Comment cuisiner des patates douces sans qu'elles noircissent ?

    Forum Café des Gourmets

    Comment cuisiner des patates douces sans qu'elles noircissent ?

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