Résultats pour dorer le pain

  • Levure boulangère : fraîche, sèche, conservation et utilisation

    Guide

    Fraîche, sèche ou instantanée, la levure de boulanger permet de faire pousser toutes sortes de pâtes. On vous dit tout sur cet ingrédient magique et comment l'utiliser.

  • Baguettes maison et sans MAP

    Voici une recette de baguettes maisons et sans MAP inspirée d'une chef. C'est une recette végétarienne parfaite pour proposer du pain maison lors d'un brunch ou d'un pique-nique.

  • Pain d'épices maison

    Une simple tranche beurrée de ce pain d'épices et c'est un vrai régal !

  • Gratin de pain de sucre

    Le pain de sucre est une salade qui se consomme crue ou cuite un peu comme l'endive mais moins amère.

  • Comment redonner de la fraîcheur au pain ?

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    Un pain rassis vous gâche l'appétit ? Pour ne pas vous retrouver dans le pétrin, recyclez votre pain en un tour de main. Grâce à ces astuces, vous pourrez lui redonner son croustillant d'origine,...

  • Quel pain choisir pour vos toasts de Noël ?

    Guide

    Avez-vous pensé au pain pour préparer vos toasts de Noël ? On vous révèle toutes nos astuces pour bien le choisir en fonction de la garniture de vos bouchées.

  • Brioche perdue façon Cyril Lignac

    Découvrez cette brioche perdue façon Cyril Lignac. Un régal !

  • Quel est le meilleur pain pour accompagner du foie gras ?

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    Le foie gras est l'incontournable des entrées de fêtes de fin d'année. Mais pour le savourer, impossible de le séparer de son partenaire de toujours : la tranche de pain. Toast nature ou aux...

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