Résultats pour des abats

  • Quels fruits manger pour faire baisser le cholestérol ?

    Guide

    Un bilan lipidique permet de mieux appréhender la problématique et les origines du cholestérol (génétique, alimentation…). Un bon équilibre alimentaire avec une consommation de fruits adaptée peut...

  • Ris de veau : cuisson, aux morilles, avec du vin

    Guide

    Le ris de veau est un abat très apprécié que l'on retrouve souvent sur les tables de fête. Son goût est très subtil avec des notes de noisette. Comment le choisir ? Comment le préparer ? Quelles...

  • Terrine de foies de volaille : la recette facile

    Un vrai régal sur un pain de campagne légèrement grillé.

  • Marinades pour filet mignon : 10 idées délicieuses

    Guide

    Avec les beaux jours, sortez votre barbecue ou votre plancha ! Afin de sublimer votre filet-mignon, agrémentez-le d'une bonne marinade pleines de saveurs. Voici des idées de recettes.

  • Tripes de mouton (recette marocaine)

    Une des meilleures recettes pour l'Aïd el-Kébir : les tripes de mouton traditionelles.

  • Terrine aux foies de volaille et Porto sans sel

    Idéal dans le cadre d'un régime sans sel

  • Comment bien cuire du foie de veau ?

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    Une envie de foie de veau vous prend, mais vous ne savez pas comment cuire cet abat tendre et savoureux ? Nous vous partageons ici tout ce qu'il faut savoir !

  • Chevreau : en acheter, à la broche, au four

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    Pour son goût parfumé comme pour ses qualités nutritionnelles, le chevreau a de quoi plaire. Pourtant, cette viande maigre et fondante est peu connue voire méconnue en France. Découvrez comment le...

  • Goutte et alimentation : régime, aliments bons et mauvais

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    L'alimentation est très importante quand on souffre de goutte. Il y a des bons aliments que l'on peut manger sans risque pour son taux d'acide urique et d'autres à bannir car ils l'augmentent....

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