Résultats pour decoquiller les petoncles

  • Comment ouvrir des coquilles Saint-Jacques facilement ?

    Guide

    Avant de les déguster, faut-il encore réussir à ouvrir des coquilles Saint-Jacques. Grâce à notre guide, rien de plus facile ! Quel couteau utiliser ? Comment bien la nettoyer ? Et surtout, quelle...

  • Fricassée de pétoncles

    Cette recette peut aussi être réalisée avec des noix de coquilles Saint-Jacques.

  • Verrines de pétoncles à la vanille sur poireaux au gingembre

    La douceur de la vanille associé au moelleux des pétoncles, tempérée par la fraîcheur du poireau et le piment du gingembre dans une mini verrine.

  • Crème d'endives et pétoncles

    Une agréable association.

  • Dôme aux saint -jacques

    Recette facile à réaliser et qui fait beaucoup d'effet.

  • Aumônière au saumon, crevettes et noix de pétoncles : la recette facile

    Un délice qui plaît aux petits et aux grands, les aumônières sont garnies au moment de la cuisson ce qui permet une préparation anticipée.

  • Corail : Saint-Jacques, apéritif, cru, en sauce

    Guide

    Qu'est-ce que le corail ? En gastronomie, ce terme désigne en fait… les organes reproducteurs de certains mollusques et crustacés, comme l'oursin ou la coquille Saint-Jacques. Avant de faire la...

  • Pétoncles sur un lit de pâtes citronnées

    Guide

    Des pétoncles cuites à la perfection et grillées juste à souhait !

  • Risotto aux pétoncles

    Dégustez ce risotto aux pétoncles !

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