Quand j'ai un surplus de haricots vert c'est de cette manière que je les conserves.

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Que signifie le terme de cuisine "saumure" ? La réponse.

Voilà une recette pour les fans d'olives, préparez des olives avec les ingrédients de votre choix et dégustez les en apéritif ou en salade. Il vous faudra juste un peu de patience avant de les...

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Le hareng est un poisson parfait pour des repas équilibrés. Que ce soit du hareng saur, nature, fumé, fermenté ou en filets, il y en a pour tous les goûts. Profitez de la richesse de ses bienfaits...

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Les olives vertes doivent être blanchies avant de les incorporer dans un plat pour retirer l'excédent de sel. Voici la technique pour blanchir des olives facilement et rapidement.

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Star de l'apéritif, ce petit fruit d'origine méditerranéenne flatte nos papilles. Suivez tous nos conseils et astuces pour choisir, conserver et cuisiner l'olive noire.

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Voici un petit guide de trucs et astuces pour obtenir un rôti de bœuf cuit à la perfection et délicieusement tendre. Découvrez les différentes méthodes de cuisson, mais aussi la température et le...

La chair serrée du thon a besoin d'une sauce pour ne pas se dessécher et le goût des poivrons lui va très bien.

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Dans le midi à l'apéritif on sert de l'ail confit, il y en a sur les marchés mais j'aimerais avoir la recette.

Et si on préparait à l'avance des feuilles de vigne en saumure pour les utiliser dans de futures recettes de feuilles de vignes farcies au riz ou à la viande ? Un jeu d'enfant !