Savourez ce Makrout aux dattes cuit au four. Le makrout est une pâtisserie maghrébine composée de semoule fine et moyenne, farcie aux dattes frites et gorgée au miel. Je vous propose un makrout au...

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L'épeautre, ou blé des Gaulois, est une céréale que l'on peut consommer sous différentes formes : en farine, en pain ou en graines. On vous explique pourquoi choisir l'épeautre comme alternative...

Le pain arabe (ou matlouh) à base de semoule, est cuit à la poêle. Il gonfle à la cuisson. Cette recette de pain arabe au Thermomix, pour 4 pains, est facile à réaliser. (vous pouvez adapter les...

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Cette céréale sans gluten s'utilise le plus souvent en farine ou en grains. Origine, bienfaits, cuisson, voici toutes les informations pour savoir comment cuisiner et manger le sorgho sans danger.

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On se demande à quelle heure est le ftour mais surtout quoi et comment bien manger. Chorba, bourek, tajine, kabl el louz, voici de bonnes idées de recettes pour un menu varié et réussi pour le...

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Savez-vous comment cuisiner le céleri ? Pas de panique, on vous explique comment le choisir, comment le préparer, à quelle saison le déguster et comment le conserver.

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La goyave est un petit fruit rond qui ressemble à une balle de tennis. Elle est reconnue pour ses apports nutritionnels très bénéfiques. En effet, certaines populations s'en servent même sur la...

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Vous cherchez la véritable recette traditionnelle de la chorba ? Ne cherchez plus ! Découvrez LE secret bien gardé, la recette authentique qui vous transportera au cœur des saveurs algériennes.

C'est un gâteau qui se mange à tout momment. J'aime son goût et sa préparation qui est très facile.

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Je cherche la recette d'un gâteau espagnol (coca?) que faisait ma grand-mère à base de pignons de pins. Merci.