Guide

Incontournable, indémodable, le gigot d'agneau fait toujours les délices des repas en famille. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le préparer et le cuisiner.

Guide

"Blanchir" le chou, késako ? C'est l'étape préliminaire dans la préparation d'une recette à base de chou comme la potée. On vous donne le pourquoi du comment en un instant !

Guide

Comment cuisiner l'artichaut, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux légume, au cœur si fondant.

Découvrez cette recette de rouelle de porc ! Une pièce du porc qui correspond à la partie large de la cuisse, taillée en disque avec l'os au milieu. Facile à préparer, ce plat, accompagné de...

Guide

Les choux de Bruxelles fâchent souvent et pourtant ses recettes sont délicieuses : sauté à la poêle pour un croustillant irrésistible ou rôti au four pour une douceur inattendue. Voici nos...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour. Qui peut m'expliquer comment faire des conserves de betteraves rouges ? Merci beaucoup pour vos conseils.

Guide

Le chou kale, un délicieux légume vert qu'on peut cuisiner de différentes manières : sauté pour conserver sa fraîcheur croquante, préparé à l'italienne avec des saveurs méditerranéennes ou...

Guide

Vous avez oublié votre cocotte minute sur le feu et le fond est brûlé ? Pas de panique. Plutôt que de la jeter, découvrez nos astuces pour récupérer le fond brûlé de votre cocotte minute.