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La ciboulette est une herbe aromatique idéale pour assaisonner salades, fromages frais et sauces. Découvrez comment cuisiner la ciboulette grâce à toutes nos recettes.

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Avec son petit goût anisé, l'estragon est une herbe aromatique que l'on associe volontiers au poisson. Quelles sont ses autres utilisations en cuisine et par quoi le remplacer si on n'en a pas...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour. Par quoi peut-on remplacer la ciboulette dans une recette ? Merci.

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Indissociable du saumon, les recettes à l'aneth fait pourtant des miracles avec d'autres ingrédients. En sushi, salade, galette salée ou cake, cette petite herbe aromatique est très prisée pour...

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Pour parfumer ou décorer ses plats, on a toujours besoin d'un brin de persil chez soi ! Apprenez donc à le conserver correctement, de façon à préserver ses vitamines et sa saveur provençale.

La racine de cerfeuil tubéreux possède un parfum doux, délicat et ajoute un peu de finesse à cette tarte. Se consomme très bien crue. Rien à voir avec l'herbe fraîche cerfeuil.

Une quiche facile à faire qui plait toujours.

Une sauce chaude délicieuse pour relever les plats de viandes et même de poissons. Elle se marie aussi très bien comme sauce des hamburgers maison.

Il n'y a pas plus simple. Cette sauce pimpante et colorée fait son petit effet. En plus, ce plat est prêt en un clin d'oeil...

Une entrée festive très fraîche.