Forum Recettes salées

Bonjour, Qui pourrait me donner la recette des galettes aux pommes de terre du Berry. Ces galettes sont vendues en boulangerie et sont souvent propos...

C'est ma recette personnelle du traditionnel pâté de Pâques donc un peu revisitée. Merveilleux mélange de plusieurs viandes aux épices et aux herbes, il est garni d'œufs durs dans un enrobage de...

Le Moscow Mule est un cocktail à base de vodka, ginger beer et citron. Il est généralement servi dans un verre en cuivre. Bien sûr, vous pouvez servir vos cocktails dans les verres de votre...

Guide

En association avec différentes saveurs ou épices, les courges sont autant originales à cuisiner que délicieuses. Découvrez nos meilleures recettes pour sublimer vos butternuts et potirons en...

Guide

Les baies d'açaï ont le vent en poupe. Apparentées aux myrtilles, on les encense en avançant un super pouvoir antioxydant. Ont-elles de réels bienfaits ? Font-elles maigrir ? Un point...

Recette du Berry, cette tourte contient de la citrouille, des oignons et du persil. C'est un cœur moelleux dans une croûte dorée et croustillante, traditionnellement en pâte brisée. Un vrai régal...

Une recette de cocktail proposée et photographiée par la marque Grey Goose.

Le chanciau est une grosse crêpe épaisse, spécialité du Berry. En version allégée, c'est un dessert léger, mais, très savoureux. Alors, pourquoi ne pas se faire plaisir ?

Guide

La baie d'açaï est un fruit assez méconnu, surtout prisé des sportifs mais que l'on peut aussi utiliser en cuisine. On vous donne quelques idées pour les préparer.

Une recette proposée par Cartron n°7. Imaginée par Boris Ivan (Hilton - Londres). Crédit photo : Image & Associés.