Résultats pour belon huitre

  • Pour Noël, pensez aux huîtres gratinées aux herbes façon rockefeller de Cyril Lignac

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    Dans Tous en Cuisine, Cyril Lignac prépare les huîtres de façon originale en les faisant gratiner au four. Voici la recette.

  • Comment ouvrir des huîtres facilement et surtout, sans se blesser ?

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    On aime les déguster mais au moment de les ouvrir, tout se complique. Découvrez donc nos astuces pour ouvrir les huîtres plus facilement et avec ou sans couteau à huître.

  • Fruits de mer, coquillages, crustacés... Quelle est la différence ?

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    Si nous les aimons sur notre plateau de dégustation de produits de la mer, une question se pose : quelle est la différence entre les fruits de mer, les crustacés et les coquillages ? Réponse avec...

  • Quelle alimentation quand on a un problème de thyroide ?

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    L'alimentation joue un rôle en cas de dérèglement de la thyroïde. Quels sont les bons et mauvais aliments ? Que manger en cas d'hypothyroïdie ou d'hyperthyroïdie ? Liste et conseils du Dr Jean...

  • Quel vin pour accompagner des huîtres ?

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    Ce coquillage de choix, mis à l'honneur lors des fêtes de fin d'année, mérite d'être sublimé avec le bon vin. Suivez le guide pour savoir quel est le meilleur vin à servir avec les huîtres.

  • Huîtres chaudes au curry et à l'estragon

    Idéal quand il vous reste de grosses huîtres...

  • Philippe Etchebest : chef étoilé et animateur vedette

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    Philippe Etchebest est bien plus que l'animateur vedette de Cauchemar en Cuisine et juré de Top Chef. Découvrez son parcours et où trouver ses restaurants.

  • Boeuf aux oignons et à la sauce d'huître

    Si vous aimez vous mêler des oignons des autres, ce plat est fait pour vous ! :)

  • Que faire des coquilles de fruits de mer après dégustation ?

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    Moules, huîtres, Saint-Jacques... On adore les déguster mais une fois le repas terminé, les coquilles deviennent des déchets encombrants. Où les jeter et que faire des coquilles de fruits de...

  • Comment ouvrir les huîtres avec un couteau ?

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    Natures, citronnées, crues ou gratinées, les huîtres égayent nos papilles en chaque période festive. Pour avoir la chance d'en déguster, leur ouverture est une étape obligée. Armez-vous d'un petit...

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