Résultats pour barbes de st jacques

  • Vol-au-vent de noix de Saint-Jacques aux champignons

    Les vol au vent aux champignons, un classique de l'automne qui ne nous déçoit jamais.

  • Saint-Jacques aux truffes, purée à l'huile d'olive

    Un plat de fête incomparable, simple, rapide et léger. Seul inconvénient : le prix de la truffe !

  • Saint-Pierre : poisson, filet, recettes

    Guide

    Le saint-pierre est un poisson que l'on reconnaît grâce à ses taches noires. Pourquoi est-il si cher ? Quelles sont ses origines ? Dans quel plat le cuisiner ? Voici tout ce qu'il faut savoir pour...

  • Pour obtenir des Saint-Jacques dorées à l'extérieur et juste nacrées à cœur, il y a une petite astuce à connaître

    Guide

    Envie de connaître le secret de la cuisson parfaite des noix de Saint-Jacques ? On vous dévoile la technique de chef pour une préparation à la poêle, digne des meilleurs restaurants !

  • Guy Martin, doux rêveur

    Guide

    Pour le chef du restaurant Grand Véfour, Guy Martin, la cuisine est un art. Ses créations, inspirés de ses voyages, sont originales et délicates. Celui qui a découvert sa passion grâce aux livres...

  • Toasts saint Jacques & chorizo

    Des petites bouchées qui éveilleront vos papilles au moment de l'apéritif. Ces petites bouchées feront le bonheur des amateurs de mariage terre/mer.

  • Feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux

    Tout se mange, le contenu et le contenant !

  • Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux

    Dès que les coquilles arrivent, un vrai régal.

  • Saint-Jacques poêlées et endives confites à l'orange

    Cette recette vous est proposée par le chef Eric SALMON, du restaurant parisien FLOTTES. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques des RestoPARTNER'S.

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