Résultats pour accord vin rouge et poisson

  • Chou rouge à la flamande

    Une excellente recette de chou rouge pour accompagner un lapin mijoté aux lardons, au thym et aux oignons.

  • Rascasse : poisson, filet, au four, comment la manger

    Guide

    Poisson emblématique de la Méditerranée aux nageoires épineuses et à la crête hérissée, la rascasse entre dans la composition de la fameuse bouillabaisse, et plus généralement de la soupe de...

  • Végétarien : définition, oeuf, poisson, que mange-t-il ?

    Guide

    Etre végétarien consiste à exclure la consommation de chair animale de son assiette. Quels sont les aliments autorisés dans le végétarisme ? Oeufs ? Poisson ? Laitages ? Existe-t-il un risque de...

  • Limande : différence avec la sole, en filet, au four

    Guide

    La limande est un poisson d'eau de mer populaire en France. Ce poisson est un ingrédient de nombreuses recettes mais il peut également se déguster de façon très simple, en filets. Curieux d'en...

  • Chinchard : prix, goût, cuisson, différence avec le maquereau

    Guide

    Bon marché, savoureux et plein d'atouts nutritionnels, le chinchard a tout pour plaire ! Suivez nos conseils pour bien choisir, conserver et cuisiner ce poisson.

  • Cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc

    Le budget pour le plat est assez élevé du fait des noix de saint-jacques mais pour quel délice...

  • Haricot rouge : bienfaits santé, teneur en protéines

    Guide

    Le haricot rouge, comme beaucoup de ses congénères parmi les légumineuses, a mauvaise presse. Et c'est bien dommage ! Tour de ses bienfaits et conseils pour le savourer sans risque avec la...

  • Recette de picon au vin blanc

    Forum Vins et boissons

    Comment faire un bon Picon au vin blanc ?

  • Viandes maigres : liste des moins caloriques

    Guide

    Les recommandations actuelles visent à limiter sa consommation de viande tout en privilégiant les plus maigres. Lesquelles ? Quelles sont les viandes dites "très maigres" ? Quelles viandes quand...

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