Résultats pour Recette espagnole Algérie

  • Quelqu'un peut-il me donner des conseils pour organiser un buffet de 45 personne

    Forum Buffets, apéritifs

    C'est un repas du midi froid de préférence, à organiser seule. Merci !

  • Kheredine : le candidat généreux du Meilleur Pâtissier

    Guide

    Prêt à tout pour ses proches, Kheredine va tout donner pour rendre fière sa famille dans la 12e saison du Meilleur Pâtissier. Portrait et pâtisseries du candidat.

  • Mouna oranaise de Pâques

    Recette ancestrale transmise par nos grand-mères. Ces mounas ou Monas étaient confectionnées à Pâques. Certaines pouvaient être garnies avec un œuf.

  • Tortilla

    Bien évidemment, les grecs ne font pas de tortilla (d'où les guillemets) mais la strapatsada : des œufs brouillés aux tomates et à la feta avec des herbes fraîches. J'ai glissé tous ces...

  • Boudoir : origine et utilisation du biscuit champagne

    Guide

    Grand classique de la pâtisserie, le boudoir s'apprécie tel quel, mais sert surtout de base à de nombreux entremets. Voici tout ce qu'il faut savoir sur le boudoir !

  • Kefir : en grains, où en trouver, le faire soi-même, recettes

    Guide

    C'est la boisson à la mode. Avec le matcha, le kéfir se déguste à tout va. Mais où en trouver ? Comment en faire et quels sont les dangers et bienfaits ? On vous explique.

  • Riz aux fruits de mer express

    Ça ressemble à la paëlla, ça sent bon comme la paëlla, ça a le goût de la paëlla... mais ce n'est pas de la paëlla.

  • Mohamed Cheikh : Top Chef, ses restos, sa cuisine

    Guide

    Gagnant de la saison 12 de Top Chef, Mohamed Cheikh est aujourd'hui un chef "volant" qui cumule les expériences au sein de restaurants éphémères. Voici sa biographie.

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