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Parfois appelé cerisier de Chine en raison de la forme de ses fruits, le litchi est initialement cultivé en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est, puis exporté à Madagascar et à La Réunion. Habitué...

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Eric Frechon faisait partie du cercle très fermé des chefs triplement étoilés au Guide Michelin, avant de quitter l'Epicure au sein du Bristol, à Paris, pour se consacrer à ses autres adresses....

Forum Recettes salées

Bonjour, en parcourant le net, je suis tombé sur cette image : http://www.asietralala.com/local/cache-vignettes/L430xH322_jpg_b3-ca97e.jpg Comment s'a...

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La France a beau être l'une des plus grandes nations de la gastronomie, certains chefs français ont fait le choix de s'installer à l'étranger pour laisser éclore leur talent. Qui sont-ils ? Et où...

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Candidat emblématique de Top Chef, Mory Sacko est aujourd'hui à la tête de son propre restaurant étoilé au Guide Michelin. Voici sa biographie.

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La goyave est un petit fruit rond qui ressemble à une balle de tennis. Elle est reconnue pour ses apports nutritionnels très bénéfiques. En effet, certaines populations s'en servent même sur la...

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François Perret, chef pâtissier du Ritz, a fait des goûters d'enfance l'une de ses spécialités. Découvrez sa biographie.

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Célèbres dans leur restaurant, leur région, leur pays et parfois au-delà, ils ont accumulé les étoiles soit dans le Guide Michelin, soit dans les yeux de leurs clients. Le tour des chefs à...

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Longues ou courtes, en rubans, en tubes ou torsadées... Il existe en Italie près de 300 variétés de pâtes alimentaire ! Voici la liste des incontournables. La chance vous sourit, vous ne...