Plateau de fromage

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dimanche 19 mai 2013
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25 mai 2016
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Bonjour, j'aimerai faire un unique plat de fromage pour un souper entre amis, nous serons 5 personnes à table quel fromage choisir ? j'aimerai avoir un grand choix dans la variété et que pouvez-vous me proposer comme pain à part la traditionnelle baguette, un grand merci d'avance pour vos réponses, bonne journée à tous et toutes
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4 réponses

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Tartiflette (au reblochon, au munster, aux carottes et monts d'or, aux pommes et camembert, au bresse bleu....), raclette, soufflé au fromage, aligot, gaufres au jambon et gruyère, gratin de fromage et de jambon, crottins de chèvres aux pommes et miel, tarte au maroilles, choux au fromage, brie pané farci aux pommes, brochettes de camembert, chaussons à la mozzarella, mini-hamburgers au reblochon, ballotins au camembert, sandwichs chorizo-chèvre, feuilletés aux 4 fromages et blancs de poulet (mimolette, chèvre, raclette, saint-paulin), petits soufflés au chou fleur et à la Fourme d'Ambert...

S'agissant du pain, on peut servir toute sorte de pains aux saveurs et aux textures variées : baguette (camembert, brie), pain de seigle (fromage bleu), pain aux noix, pain aux fruits( roquefort, bleu d'Auvergne,reblochon, morbier), pain aux céréales (comté, beaufort), pain de campagne (maroilles), biscottes, craquelins... pourvu que le goût du pain ne domine pas celui du fromage....
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dimanche 19 mai 2013
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25 mai 2016
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bonjour, un grand merci à toi Pascale les fromages nous les voulons tel quel pas cuit, mais pour le pain tes idées sont géniales, merci
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lundi 3 juin 2013
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7 novembre 2018
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Bonjour,

Pour un repas centré sur les fromages, vous pouvez opter pour des recettes avec du camembert, des recettes de fondue, des recettes avec de la mozzarella, des recettes au reblochon, des recettes avec de la mozzarella ou féta ou des recettes au roquefort.

Vous pouvez également piochez des idées de recettes dans cette sélection de 40 recettes au fromage et dans cette sélection de 55 recettes de montagne.

Bonne dégustation !
Commenter la réponse de Mariana-rédacJDF
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mercredi 2 janvier 2008
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3 septembre 2017
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bonjour, merci Mariana, je désire savoir quel fromage mettre sur un plateau, donc sans cuisson juste c'est à dire faire un assortiment de fromage à manger avec du pain de différentes sortes, bonne journée à vous
Commenter la réponse de Hélène Kormann