Couteaux de cuisine de qualité

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Je suis une mère au foyer et pour ma famille, la viande se mange quotidiennement. Cependant, j'ai un petit problème dans la préparation de mes mets, car je change presque de couteau tous les 2 mois, cela m'agace beaucoup car dans un premier temps le couteau s'abime rapidement et qu'en plus le prix n'est pas conforme à la qualité du produit. Je me plains évidemment, alors j'aimerai avoir l'avis d'une tierce personne. Montrer moi svp, ou est ce que je pourrais trouver des professionnels en coutelleries qui commercialisent des articles qui résistent pendant des années. Merci

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Bonjour,

Affûtez vous vos couteaux régulièrement a l'aide d'un fusil ? Un couteau perd de son tranchant et c'est normal. Il faut, a chaque utilisation, affûter légèrement votre couteau, et de temps en temps, meuler la lame afin de lui redonner un coup de jeune.
Vous ne trouverez pas de couteaux gardant leur tranchant ad vitam aeternam.

Vous pouvez opter pour un couteau pradel par exemple, qui sont de bon couteau pour un prix plus que raisonnable pour vous entraîner a affûter régulièrement.

A bientôt !