Creme chantilly

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13 juillet 2020
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Bonjour,
je fais ma chantilly au siphon je mets du sucre glace ,et la creme fraiche puis la cartouche

mais la chantilly a le gout aigre .POUTANT la creme est fraiche

merci pour votre réponse

1 réponse

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Bonjour,

Je vous conseillerai de prendre de la crème Fleurette.

et
200 g de sucre glace
1 litre de crème fleurette
1 gousse de vanille ou quelques gouttes de vanille liquide