Aiguillette de canard pour 50 personnes

cedrine02 - Modifié par Crashounette le 8/01/2013 à 17:55
Morwen Messages postés 627 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 - 8 juin 2012 à 08:08
Bonjour,
Le 17 juin je fais la communion de ma fille et je fais des aiguillettes de canard au miel pour 50 personnes est il possible de les cuire la veille merci

1 réponse

Morwen Messages postés 627 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 581
8 juin 2012 à 08:08
Bonjour,

Le canard se déguste rosé, je pense que les préparer la veille (surtout pour l'aiguillette qui est petit morceau) donnera quelque chose de sur-cuit.
Je le déconseille donc.
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