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Allergie à la cannelle

Dado - 30 sept. 2024 à 10:44
verveine2023 Messages postés 2642 Date d'inscription jeudi 29 décembre 2022 Statut Contributeur Dernière intervention 30 septembre 2024 - 30 sept. 2024 à 19:48

Bonjour,

Une amie est allergique à la cannelle (même en suspension dans l'air)

Je fais une soirée automnale apéro dinatoire sucré/salé.

Potage à la courge, tarte aux pommes, brownie, cup cake, etc 

Pour remplacer la cannelle je pensais adapter mes recettes avec de la cardamome, clou de girofle, gingembre, anis étoilée. 

Qu'est-ce que vous en pensez? Avez-vous d'autres idées?

Bonne journée 

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1 réponse

Réponse 1 / 1
verveine2023 Messages postés 2642 Date d'inscription jeudi 29 décembre 2022 Statut Contributeur Dernière intervention 30 septembre 2024 74
30 sept. 2024 à 11:17

Bonjour

La cardamone est une épice allergène.

Ton amie a probablement une liste d'aliments, d'épices, de graines à ne jamais consommer, ni sentir.

Je t'invite à poster la question sur notre forum Santé-Médecine:
https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/
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Dado
30 sept. 2024 à 12:05

Bonjour,

Merci pour la suggestion.

Malheureusement ma question sur santé-médecine a été supprimé car selon eux, hors sujet.

Je ne suis donc pas plus avancée.

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verveine2023 Messages postés 2642 Date d'inscription jeudi 29 décembre 2022 Statut Contributeur Dernière intervention 30 septembre 2024 74 > Dado
30 sept. 2024 à 19:48

Renseigne-toi auprès de ton amie, afin de de pas lui présenter aliment, odeur et autres..., qui seraient dangereux. 
Demande-lui plutôt ce qui est autorisé. Elle est sensée avoir consulté un médecin spécialisé pour un bilan allergologique. 


Bonne soirée

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