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Croustillant de caramel au beurre salé

Anakis - 7 mars 2022 à 13:17
 Anakis - 7 mars 2022 à 13:17
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350456-croustillant-de-caramel-au-beurre-sale
Anakis
7 mars 2022 à 13:17
Un régal pour de gâteau d'anniversaire pour mon fils qui est un fou... de caramel au beurre salé ! Merci pour cette recette digne d'une pâtisserie. Le seule (petit) bémol ? Dommage que le croustillant ramollisse légèrement après qu'on ait ajouté la mousse. Il y a, peut-être en plus, un moyen de l'éviter (?).
Bon régal à tous.