Tarte tourbillon de légumes
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1020019-tarte-tourbillon-de-legumes
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20 avril 2021 à 21:03
Je fais une recette qui ressemble à la votre depuis plusieurs années.
Je coupe les légumes en lamelles avec ma mandoline pour plus de régularité
Je fais précuire les carottes dans l'eau bouillante 2 minutes avant de monter le plat , c'est plus facile à mettre en rond .
Je fais un appareil avec 2 oeufs du lait et de la crème sel et poivre
voir des épices selon les gouts et pour varier un peu.