Huile au homard

-
 Bernadette Fravalo -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/349908-huile-au-homard


Il faut récupérer la carapace d'un homard cuit , la nettoyer et la faire secher au four comme indiqué.

carapace : tête et pinces crues ou cuites ?