Osso bucco
- Messages postés
- 2
- Date d'inscription
- jeudi 20 octobre 2016
- Dernière intervention
- 21 octobre 2016
- Messages postés
- 252
- Date d'inscription
- mardi 26 avril 2016
- Statut
- Osso bucco
- Osso bucco recette » Recettes
- Osso bucco de dinde » Recettes
- Recette d'osso bucco de dinde, céleri, carottes et champignons » Recettes
- Osso bucco vraie recette italienne » Forum - Café Gourmet
- Osso bucco à la milanaise » Recettes
2 réponses
Bonsoir,
- Dans un faitout, faites chauffer 3 cuillères d'huile, farinez l'osso bucco (400 g) et mettez-les dans le faitout. Faites-les dorer. Réservez dans un plat.
- Dans ce même faitout, rajoutez de l'huile, mettez 2 oignons, 2 carottes, 2 céleris en branches, 2 tomates coupés en morceaux. Rajoutez une bonne cuillère de concentré de tomates. Mélangez le tout.
- Remettez la viande et laissez mijoter 50 minutes en rajoutant 2 verres de vin blanc et de l'eau jusqu'à recouvrir le tout.
- Mettez le bouquet garni. Servez chaud.
Avec quelques mots c'est encore mieux Ajouter un commentaire
a aidé 1163 internautes ce mois-ci
- Messages postés
- 252
- Date d'inscription
- mardi 26 avril 2016
- Statut
Bonjour,
On a ce qu'il vous faut ! Une recette 4 étoiles, déjà testées et approuvées par 21 internautes :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/318428-osso-bucco-aux-legumes
Bonne popote !