Osso bucco

Signaler
Messages postés
2
Date d'inscription
jeudi 20 octobre 2016
Statut
Membre
Dernière intervention
21 octobre 2016
 -
Messages postés
252
Date d'inscription
mardi 26 avril 2016
Statut
Contributeur
Dernière intervention
20 juin 2017
 -

bonjour,

je cherche une bonne recette d'osso bucco

A voir également:

2 réponses

Réponse 1 / 2

Bonsoir,

- Dans un faitout, faites chauffer 3 cuillères d'huile, farinez l'osso bucco (400 g) et mettez-les dans le faitout. Faites-les dorer. Réservez dans un plat.

- Dans ce même faitout, rajoutez de l'huile, mettez 2 oignons, 2 carottes, 2 céleris en branches, 2 tomates coupés en morceaux. Rajoutez une bonne cuillère de concentré de tomates. Mélangez le tout.

- Remettez la viande et laissez mijoter 50 minutes en rajoutant 2 verres de vin blanc et de l'eau jusqu'à recouvrir le tout.

- Mettez le bouquet garni. Servez chaud.

 

 
Réponse 2 / 2
Messages postés
252
Date d'inscription
mardi 26 avril 2016
Statut
Contributeur
Dernière intervention
20 juin 2017
 594

Bonjour, 

On a ce qu'il vous faut ! Une recette 4 étoiles, déjà testées et approuvées par 21 internautes : 

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/318428-osso-bucco-aux-legumes

Osso bucco de veau


Bonne popote ! 
Répondre Posez votre question