Alors voilà, je n'arrête pas chercher sur internet après une recette sur internet mais ne trouve pas.. Je chercher à faire un tartare de saumon fumé avec des petits dés de tomates. J'aimerais que les ingrédient soit assez simple.. Savez vous me donner tout les ingrédients à mettre pour pouvoir le faire.
Merci beaucoup!!:)
Tout simplement, il suffit de couper finement le saumon et les tomates en petits cubes.
Dans un saladier, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile, une cuillère à soupe de gingembre et poivrer.
Incorporer le saumon et les tomates et mettre au réfrigérateur pandant une heure.
Vous pouvez ensuite servir la préparation dans des verrines.
Voici la recette que je réalise avec du fromage frais :
- Coupez 500 g de saumon fumé en dés. Mettez-les dans un bol avec 6 cuillère à soupe d'huile d'olive et le jus d'un citron. Mélangez.
- Dans un autre bol, mélangez à la fourchette le fromage de chèvre frais (200 g environ), 2 oignons émincés et la 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
- Remplissez de moitié chaque emportes-pièces avec le fromage de chèvre. Recouvrez avec le saumon fumé.
- Placez une heure au frais. Retirez les emportes-pièces. Servez.
