Conservation pate feuillettee

Signaler
-
Messages postés
15073
Date d'inscription
samedi 12 mai 2012
Statut
Modérateur
Dernière intervention
17 janvier 2021
 -
Bonjour,
je voudrais savoir si on peu cuire 4jours a l'avance une pate feuillettee
Afficher la suite

1 réponse

Réponse 1 / 1
Messages postés
15073
Date d'inscription
samedi 12 mai 2012
Statut
Modérateur
Dernière intervention
17 janvier 2021
 666
Bonjour,

Tout dépendra de ce que vous voudrez en faire et comment vous la conserverez durant ces 4 jours.
Si c'est pour faire une tarte aux fruits frais par exemple, je cuirais le fond de tarte la veille.
La pâte feuilletée se conservera moins bien (beurre) qu'une pâte brisée.
Répondre Posez votre question