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Conservation pate feuillettee

- - Dernière réponse : imagine7
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 - 13 août 2015 à 14:47
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Bonjour,
je voudrais savoir si on peu cuire 4jours a l'avance une pate feuillettee
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Merci
Bonjour,

Tout dépendra de ce que vous voudrez en faire et comment vous la conserverez durant ces 4 jours.
Si c'est pour faire une tarte aux fruits frais par exemple, je cuirais le fond de tarte la veille.
La pâte feuilletée se conservera moins bien (beurre) qu'une pâte brisée.
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