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Il semble que les revêtements céramique soient efficaces en tant qu'anti-adhérents, mais ils sont chers, fragiles, et ne durent pas longtemps.
Je vous invite à prendre connaissance des avis d'autres internautes sur ce même forum:
https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-57248-avez-vous-essaye-les-poeles-en-ceramique-qu-en-pensez-vous
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Cordialement.