Mes conserves de carottes stérilisées ont un dépôt, pourquoi ?

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 steriliman -
Mes conserves de carottes stérilisées ont un dépôt, pourquoi ?
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1 réponse


La stérilisaton n'a pas été suffisante . il faut 1 h30 à partir de l'ébullition
aucun rapport avec l'insuffisance de la stérilisation, le depot c'est normal. ce sont les aliments qui cuisent durant la sterilisation. Avec le temps, les corps en suspension tombent dans le fond.

Si la sterilisation est ratée, vous vous en rendrez compte bien vite en ouvrant les bocaux en l'absence de vide et surtout avec l'odeur......