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Comment réussir des oeufs pochés?

Utilisateur anonyme - 26 janv. 2009 à 23:36
 Utilisateur anonyme - 10 févr. 2009 à 16:40
de façon a ce qu'ils restent entiers a la cuisson.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Utilisateur anonyme
10 févr. 2009 à 16:40
les pocher dans l'eau juste fremissante et pas bouillante avec un filet de vinaigre!apres l'avoir plonge dans l'eau a l'aide d'une cuillere essayer de ramener le blanc afin qu'il encercle le jaune!!!une fois que le blanc a pris retirer l'eouf de l'eau et l'egouter sur du papier absorbant!
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