Velouté de chou fleur au Comté

Irène - 22 déc. 2013 à 11:19 - Dernière réponse : chantal-m14 35 Messages postés dimanche 22 août 2010Date d'inscription 6 mai 2018 Dernière intervention
- 3 nov. 2017 à 14:56
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/359837-veloute-de-chou-fleur-au-comte

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Bonne recette, mais personnellement, je préfère ne mettre qu'une pomme de terre, mais ajouter une petite carotte, et une courgette qui donne plus d'onctuosité a velouté.

Jacques
Recette délicieuse, l'équilibre est parfait entre choux fleur et comte!!
A refaire!!!

Excellent même sans les pistache.
chantal-m14 35 Messages postés dimanche 22 août 2010Date d'inscription 6 mai 2018 Dernière intervention - 3 nov. 2017 à 14:56
Parfait. Je fais revenir l'oignon dans un peu de beurre. 2 cubes de bouillon poulet dans l'eau de cuisson, une pointe de 5 épices et je suis le reste de la recette. C'est très bon.
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