Jarret de veau à la milanaise
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/357045-jarret-de-veau-a-la-milanaise
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2 mars 2023 à 14:35
22 avril 2020 à 08:06
11 sept. 2013 à 19:21
J'ai fait uniquement le plat de viande... très moelleux, vraiment excellent
Ma suggestion : Entailler la peau de côté des jarrets car elle rétrécit et les morceaux se racornissent
Fait avec un coulis maison et 1/2 cube de bouillon de boeuf