Tartelettes fleur d'oranger pistache

Iris 62 - 15 mai 2013 à 21:11
 Claire - 16 mai 2013 à 11:13
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/356772-tartelettes-fleur-d-oranger-pistache

réponse à Iris
Le mieux est de délayer la pate de pistache avec l'oeuf battu juste avant d'ajouter l'oeuf au mélange sableux. Vous obtiendrez ainsi une pate sablée plus homogène.
Complément d infos
Je voudrais savoir a quel moment la pâte a pistache est utilisée on ne comprend pas très bien la recette