Soupe de champignons à la citronnelle thaïe

C'est absolument délicieux. J'ai pour habitude de faire cuire dans ma "rizière", j'appelle ainsi mon rice cooker, du riz basmati, ou parfumé, ou même du riz concassé 1 fois ou 2 fois voire 3 fois (pour les personnes très agées), et je verse un peu de bouillon pur sur le bol de riz quel qu'il soit, c'est valable avec toutes sortes de bouillons asiatiques. Tout le monde mange sa soupe comme il ou elle le souhaite.

Du bonheur !!!